CONGOLAIS

CONGOLAIS dans Goûter

Qui ne connaît pas ces fameux petits rochers à la noix de coco aussi vite préparés que dévorés ?

Avec pour une dizaine de congolais :

- 2 blancs d’œufs

- 125 g de noix de coco râpée

- 100 g de cassonade

- 1 sachet de sucre vanillé

- 1 peu de lait

Montez les blancs en neige.

Ajoutez les à la noix de coco avec la cassonade et la vanille.

Formez des rochers dans la paume de votre main (des portions pas trop petites).

Badigeonnez d’un peu de lait s’ils ne se tiennent pas assez.

Saupoudrez de cassonade.

Enfournez 20 mn à 190 °C.

Avec ça, café ou chocolat ?

 

 

Publié dans : Goûter |le 13 septembre, 2017 |Pas de Commentaires »

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